Le Focacce

Se sei un’amante della Pinsa romana allora devi per forza assaggiare le nostre Focacce.

Un’impasto creato con una miscela di 4 farine speciali, con idratazione al 90% e una lunga lievitazione di oltre 72 ore rendono la nostra focaccia morbida e areosa all’interno e super croccante all’esterno.

Grazie all’aggiunta del Germe di Grano in lievitazione e alla cottura in due fasi, il nostro impasto oltre ad essere buonissimo è anche super digeribile.

Questo ci permette di Esagerare con i condimenti per creare delle Pinse veramente goduriose, sia alla vista che al gusto.